Aimer boire et chanter,
Ces trois qualités premières
Bien au-delà de nos frontières
Font la réputation de nous français.
Mais soyons juste avec nous-même,
Tout n’est que vile flatterie,
Apprenons donc la modestie,
Qui est de mise en ce domaine.
Aimer dans toute sa grandeur,
Sans restriction, sans égoïsme,
Donner dans un élan sublime,
Ce don d’amour venant du cœur.
Boire avec modération,
Humer, gouter ce fin nectar,
Le déguster, mais avec art,
Et non sans considération.
Chanter dans une joie immense
L’amour, la foi dans le bonheur.
Et non la haine et la rancœur
Allant jusqu’à l’intolérance.
Ces renommées que nous avons,
Sachons les mettre en évidence
Pour que soit belle l’existence
Mais combien d’entre nous le savons .